اخصائية تغذية تقدم نصائح بمناسبة عيد الفطر

شددت اخصائية التغذية فتحية القبي في تصريح للديوان أف أم على ضرورة تناول أكبر قدر ممكن من المياه إلى جانب تناول المواد الغنية بالألياف على غرار الخضر والغلال خلال عيد الفطر .

ولفتت الدكتورة القبي إلى الإعتدال في تناول ''الشرمولة والحوت المالح '' التي تعد الأكلة التقليدية في ولاية صفاقس خلال عيد الفطر ، مشيرة إلى ضرورة تفادي بعض العادات السلبية وخاصة منها الإفراط في إستهلاك الحلويات و المشروبات الغازية بمناسبة المعايدات والزيارات العائلية .

وفيما يتعلق بمرضى السكري وضغط الدم نبهت الدكتورة على أن '' أكلة الشرمولة والحوت المالح '' تعادل في قيمتها الغذائية وجبتين متكاملتين ما يحتم تناولها في وقت الغداء وليس بين الوجبات مع ضرورة غلي الحوت جيداً للتقليل من نسبة الملوحة بالنسبة لمرضى ضغط الدم .