قرقنة: تواصل فعاليات المسابقة الوطنية للاكلة التقليدية

تتواصل اليوم السبت فعاليات المسابقة الوطنية للأكلة التقليدية بين الولايات التونسية بجزيرة قرقنة في يومها الثاني وسط اجواء احتفالية وتنشيطية بمشاركة 18 مشاركا من مختلف الجهات.
وأكد رئيس جمعية أحباء قرقنة (المنظمة للتظاهرة) صبري عاشور أن الهدف من تنظيم هذه المسابقة هو تنشيط الجزيرة اقتصاديا وسياحيا والتعريف بالموروث الثقافي موضحا ان نجاح التظاهرتين الأخيرتين شجع على مزيد العمل من اجل تنظيم المسابقات.
كما اكد تضافر جهود مجموعة من الشركات الخاصة ومتساكني الجزيرة لإنجاح هذه المسابقة انطلاقا من تهيئة الفضاء المخصص لإعداد الأكلات إلى تخصيص اللوازم والمعدات في أماكنها واستقبال المترشحين.
وتجدر الإشارة إلى انه تم تعيين لجنة تحكيم للإشراف على هذه المسابقة متكونة من خبراء ورؤساء مطابخ واكادميين.
وسيتم خلال المسابقة إعداد 18 أكلة تقليدية خاصة بكل جهة ليتم على إثرها اختيار مرشحين فائزين حسب نوع الأكلة والمقادير وطريقة التقديم .