قرار بغلق المسالخ التي لاتستجيب للمواصفات
وأشرف على هذه الجلسة وزراء التجارة عمر الباهي والفلاحة والموارد المائية والصيد البحري سمير بالطيب والشؤون المحلية والبيئة رياض المؤخر، الذين أكدوا أن الوضعية الحالية للمسالخ متردية حيث أن أغلبها لا تستجيب لأبسط الشروط والمواصفات الصحية مما يتطلب حلولا عاجلة لها على المستوى القريب والاستراتيجي.
وفي ما يتعلق بالمستوى الاستراتيجي فسيتم العمل على إعداد المخطط المديري لإعادة هيكلة المسالخ والنظر في صيغة جديدة في إطار الشراكة بين القطاع العام والخاص أو القطاع الخاص فقط لاستغلال المسالخ عوضا عن الصيغة الحالية التي لم تكن نتائجها في المستوى المطلوب.
كما شدد الوزراء على ضرورة حضور البياطرة في عمليات الذبح من بدايتها إلى نهايتها حرصا على صحة المستهلك وسلامته.
وقد تم خلال هذه الجلسة تقديم عرض حول المسالخ تضمن تشخيص لواقع المسالخ ونتائج الجرد الميداني ومقترحات اللجان الجهوية لتأهيل هذه المسالخ.
وقد جرى حصر 60 مسلخ من بين 220 مسلخ تتطلب تدخلا عاجلا وهو ما تشتغل عليه اللجنة الوطنية لدراسة ومتابعة تأهيل المسالخ التي بدأت جلسات العمل فيها منذ شهر جوان 2017.
كاتب المقال Diwan FM