• Music
  • مع
replay 02:49
الكعك الصفاقسي

المكونات:
500غ فارينة مغربلة
200غ سكر محور
200غ زبدة ذايبة
200غ كاكاوية مقلية ومهروشة
150 غ جلجلان مقلي ومهروش
شوية زيت
ماء زهر
طريقة التحضير:
نخلطو السكر والزبدة باليد مليح مليح ونزيدو الزهر والكاكاوية والجلجلان ونزيدو الفارينة بالشوية بالشوية حتىلين تولي عجينة شادة روحها.
نحطو العجينة في ماكينة اللحم ونرحيوها مرتين ونشكلوها دواير ونحطوها في طبق الفور بعد ماندهنوه بالزبدة ونخليوه يطيب تقريبا ثلث ساعة حتى لين الكعك يولي لونو ذهبي.
نعملو قهيوة بنينة مع كعيبة كعك وناكلو صحة وبالشفاء