• Music
  • مع
replay 02:44
بوزة الدرع

المكونات:
250غ درع
200غ سكر
100غ جلجلان مرحي
100غ لوز مرحي
ثلاثة كيسان حليب
طريقة التحضير:
خلط الدرع مع شوية ماء حتى يولي كي العجينة واقسموا لكعابر وخليهم في ماء سخون من غير ماتحطهم على النار لمدة درجين ومن بعد خليهم يستقطروا وهرسهم وفتفتهم وحلهم في ثلاثة كيسان ماء ومن بعد صفيهم.
حل شوية جلجلان في طرف ماء وضيفو للدرع المصفي وزيد عليه الحليب والسكر وطيب الخليط متاع البوزة على القاز كي الكريمة وحرك حتى لين تخثار وقبل ماتطفي عليها زيدها اللوز المرحي.
وسربي البوزة في الصحافي وكول وصحة وبالشفاء.