• Music
  • مع
replay 15:01
طاجين كفتاجي

المكونات:
غ قلب، كبدة، لحم500
غ قرع احمر250
بصلة مقصوصة جويدة
2 سنات ثوم
مسموطين كعبتين عظم
كعبتين بطاطا
شوية معدنوس
8عظمات
4قرون فلفل أخضر
4 كعبات طماطم
شوية خبز يابس
نصف فنجان صغير زيت
شوية جبن مرحي
نصف مغرفة كبيرة زبدة
فلفل أحمر، فلفل أكحل، تابل و كروية وملح
طريقة التحضير:
نقلي الخضر، نقصها الى مكعبات صغيرة مع العظم المسموط..
نقلي اللحم في شوية زيت و نمرق بشوية ماء. نخليه حتى لين يطيب ونزيد عليه بقية المكونات و نخلط.
ندهن طبق الفور بنصف كمية الزبدة و نصب الخليط وندهنو من الفوق ببقية الزبدة، نحطو في الفور على 180 درجة لمدة نصف ساعة.
يولي عندك طاجين كفتاجي بنين وساهل
وصحة وبالشفاء