• Music
  • مع
replay 11:39
Tarte

اليوم باش نعملو #Tarte بالتن و الطماطم
المكونات:
للـ pâte brisée نستحقو أصفر عظمة ، 50 مل ماء و رشة ملح.
نخلطوهم مع بعضهم بالفرشيطة.
250غ فارينة
50غ زبدة
حكة تن
ملح
فلفل أكحل
4 مغارف كبار crème fraîche
شوية كبّار
150 جبن موزاريلا
كعبات جبن طوابع
روندالات طماطم
طريقة التحضير:
حط الفارينة في صحفة و زيدها الزبدة اللي تبدأ ذايبة بحرارة الغرفة و زيدها للخليط الأول (متاع pâte brisée) لمدها بصوابعك و خليها ترتاح 20 دقيقة و من بعد لفها بالـ papier cellophane و دخلها للفريجيدار ساعة كاملة. توة نحضرو الحشو: نخلطو حكة تن مع الكرام فراش و الكبّار و الموزاريلا و الجبن طوابع و خلي شوية جبن على شيرة.
لمد الخليط بأصفر عظمة.
نخرجو العجينة من الفريجيدار و نحلوها في طبق و نصبو عليها الخليط متاعتنا و نزينوها بروندالات طماطم و نرشو بقية الجبن من فوق.
حط الطبق في فور 180 درجة لمدة نصف ساعة.
و صحة و بالشفاء